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吃素:植物救命,素食有理。

首先需要改变的是饮食习惯,由食荤变为食素。因为为人的身体结构上来说,原本就不属于肉食动物。人类的消化系统是身体的十二倍长,一直以水果、坚果、与青菜为生,食物在消化道内停留时间较长,可以充分吸收各类植物的养料。人类食肉后,要经过五天左右的时间才能排出,所食肉类一直在三十七摄氏度左右的温度下发酵,腐败变臭,并产生各种毒素,身体的不同部分吸收后就会产生各种疾病。此外,还有大量的脂肪、胆固醇在人类没有任何控制能力的情况下溶化在血液里,附着在心血管、脑血管、动脉的管壁上,使血管狭小,血液流通不畅,造成心血管病、脑溢血、高血压等疾病。 大量的食肉直接威胁到了我们的健康。美国营养机构曾经指出,动物死尸的肉中含有有毒的血液及其他的排泄物。爱斯基摩人的食物主要以肉食、脂肪为主,平均年龄只有27.5岁。世界健康统计资料显示,肉类消耗多的国家,罹患疾病的比例相当高。而不同国家的食素者,罹病的比例则低相当多。事实证明,素食可降低癌症的发生率,素食是心脏病的克星,新鲜的食物来自于素食,食素是预防肾脏病、痛心、关节炎的良策,食素者没有便秘之忧。而且现在的食品安全已经成为了大众都担心的问题,广州某报刊说,中国每年生产700吨诺酮类药(一种抗菌素),其中一多半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场、鱼场、虾场、鸡场、鸭场、猪场及牛羊等养殖业用掉,用来给让这些动物们少生病,多长肉。再加上其他种类的抗菌素,不知总数有多少吨,最后全部转到了香港、广东、全国各地人的肚子里,不知慢性杀死了多少国人。这些毒螃蟹、毒蛇、毒黄鳝、毒乌龟、毒鱼虾、毒鸡鸭、毒油、毒肉等等,只是当今掺毒食品的巨大冰山一角而已。当了解到现代养殖场的事实真相后,谁还敢吃如此剧毒污秽的动物肉呢? 而正是那些有毒的动物肉,通过餐桌,进人我们的身体。病由口入。让身体从机能上就处于一种病态。天天吃含着大量抗生素的食物,身体能健康吗?身体不健康,生活质量的基础就不存在了。我们都知道:所有的快乐,幸福,财富,权利,事业都是建立在健康的身体上面的。 很多人担心吃素会身体虚弱,其实根本不用担心,食素一样能获得充分的营养。素食中蛋白质的含量极其丰富,麦谷类约含百分之八到十二,而黄豆高达百分之四十,是肉类的两倍。许多的坚果、种籽与豆类有百分之三十的蛋白质。过去我们一直根深蒂固地相信,不吃肉我们不能获得充足的营养,而科学研究证明结论正好相反。科学精确的告诉我们:应该回到吃素的生活年代,而不应该再在这种食毒肉的损害健康的歧路上越走越远了!

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